Descrição
Um terroir único no mundo, no meio do oceano Atlântico, na base da montanha vulcânica do Pico, as vinhas estão plantadas nas fendas da rocha, junto ao mar, onde se ouve o “cantar do caranguejo”, pois é aqui que há mais sol e calor. Uma proximidade de, por vezes, escassos metros que obriga à protecção da vinha, por muros (currais), dos ventos fortes e salinos do Atlântico. O Arinto dos Açores é uma casta autóctone e exclusiva das ilhas dos Açores, tendo em comum com o Arinto do continente apenas o nome e a boa acidez. Cor amarelo citrino limpo. Aroma mineral puro, citrino com
notas de toranja. Ataque tenso, fresco com uma mineralidade e acidez muito
presentes, boa persistência e notas salinas.
Conservação e Utilização
- Conservar a 6-8ºC para ser servido a 10º, e para ser bebido a 12º
Capacidade: 750 ml
Volume de Álcool: 12,5%
Gastronomia: Parceiro ideal para ostras, cracas e bivalves, funciona também com peixes grelhados, saladas e mariscos frescos.
- Produzido e embalado: Azores Wine Company, Lda
- Morada: Pico – Açores
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