Descrição
O genuíno Queijo do Vale é fabricado de forma artesanal, com leite da sua própria exploração,
em que as vacas coabitam com a verdejante natureza Açoriana no “Vale da Lagoa Seca”, nas Furnas.É um queijo único pela salmoura em água mineral das Furnas, mais conhecida como Água Azeda.
Informação geral
Ingredientes e alergénios
- Ingredientes: Leite de vaca pasteurizado, cloreto de cálcio, fermentos lácteos, coalho e oregãos.
- Banhado em salmoura de água mineral.
| DECLARAÇÃO NUTRICIONAL | |
| Por 100 g de produto | |
| Valor energético | 1451 kj /347 kcal |
| Lípidos | 29.0 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 11.1 g |
| Hidratos de carbono | 2.5 g |
| dos quais açúcares | 2.3 g |
| Fibra | 0.0 g |
| Proteínas | 18.9 g |
| Sal | 1.47 g |
Conservação e Utilização
- Conservar abaixo de 12ºC.
Peso Líquido: aproximadamente 500g
- Produzido e embalado: Lúcia de Fátima Sousa Costa Rego.
- Morada: Furnas – S. Miguel.
| Informação Adicional | O Mercadinho dos Açores LDª recomenda que confirme e leia a informação no rótulo do artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe. |
