Descrição
Um queijo que se pode considerar artesanal, produzido na ilha do Pico, curado (mínima de 28 dias), de pasta semi-mole, de cor branca amarelada, com um sabor intenso e agradável, activo, ligeiramente frutado.
Informação geral
Ingredientes e alergénios
- Ingredientes: Leite de vaca pasteurizado, sal, fermentos lácteos, natamicina, cloreto de cálcio e coalho.
- Contém lactose.
- Casca não comestível.
- Matéria gorda no extratcto seco de 45 a 60%.
| DECLARAÇÃO NUTRICIONAL | |
| Por 100 g de produto | |
| Valor energético | 1475 kj / 355 kcal |
| Lípidos | 28 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 21 g |
| Hidratos de carbono | 1.2 g |
| dos quais açúcares | <0.1 g |
| Fibra | <0.1 g |
| Proteínas | 25 g |
| Sal | 2.8 g |
Conservação e Utilização
- Conservar a frio positivo a temperatura até 10º C.
Peso Aproximado: 700 gr
- Produzido e embalado: Queijaria do Pico, Lda.
- Morada: Lajes do Pico – Açores.
| Informação Adicional | O Mercadinho dos Açores LDª recomenda que confirme e leia a informação no rótulo do artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe. |
